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02/05/2012
EBT ABRUZZO - CORSO DI CUCINA TIPICA IN RELAZIONE ALLA STAGIONALITA' DEI PRODOTTI
Martedì 15 e Mercoledì 16 Maggio 2012 si svolgerà il primo corso pratico di "Cucina tipica in relazione alla stagionalità dei prodotti".
Fornire risposte adeguate ad una clientela sempre più esigente ed eterogenea, significa proiettarsi verso una alta conoscenza culturale relativa ai prodotti ed alle tipicità di successo della propria terra.
A tal fine l’EBTU Abruzzo ha deciso di organizzare, in maniera gratuita e per le aziende socie in regola con il contributo dovuto all’Ente Bilaterale, CORSI DI CUCINA RIGUARDANTI LE RICETTE TIPICHE REGIONALI con particolare attenzione alla scelta dei prodotti in base alla stagionalità.
Scopo del corso, quindi, è quello di far apprezzare il valore in cucina della territorialità delle ricette regionali e della stagionalità nella scelta dei prodotti, mettendo i partecipanti in condizioni di conoscere le nuove tendenze in campo gastronomico mediante l’utilizzo di prodotti locali (i c.d. prodotti a km 0).
Per informazioni dettagliate sul programma, gli orari e le modalità di svolgimento è possibile scaricare il programma da link indicato..
Per partecipare compila il modello e invialo a : EBTU ABRUZZO, Via A. Moro, 1 – 65129 Pescara. Tel : 085.43.08.059- Fax: 085.43.16.049
FONTE_ EBT ABRUZZO
Link
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