L’incontro tra domanda e offerta di lavoro nel settore turismo rappresenta una delle attività principali svolte da EBNT e dagli EBT territoriali, in particolare attraverso la creazione di piattaforme e/o uffici dedicati a questa attività (Sportelli) e con la realizzazione di eventi volti a favorire l’incontro tra aziende e lavoratori (Job Days)